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  近来，江苏省扬州市江都区商场监督管理局在网络餐饮食物安全专项整治举动中，查办一同小餐饮运用过期调味料违法案子。

  4月14日，执法人员在专项查看时发现，辖区内一家从事网络餐饮服务的炸鸡门店调味料放置区，寄存有已开封运用的甘梅味撒粉1包。经查，该调味料生产日期为2024年6月4日，保质期18个月，已超出保质期限。结合商户购买记载，该调味料于2025年12月9日购入，收货时便已过期。因为运营者未严厉执行进货查验职责，未细心核对质料保质期，未能及时有效地发现调味料过期问题，仍继续用于食物加工制造。

  该小餐饮单位运用超越保质期食物调味料加工食物的行为违反相关规定，江都区商场监督管理局依法对当事人立案查询。

  本案暴露出部分网络餐饮运营者在质料管控环节的严峻缺位，进货查验准则执行流于形式的显着问题，过期调味品存在食物安全危险，损害顾客身体健康。下一步，江都区商场监督管理局将继续加大网络餐饮食物安全排查力度，严厉打击各类食物安全违反法律规定的行为，催促入网餐饮运营商户压实主体职责，标准运营行为，全力保证大众饮食安全。（江都区商场监管局 孙逸芝 通讯员杨蕊）